כתוב את הכותרת כאן

Tel Shifon Rose

תל שיפון רוזה 2021

46% קברנה סוביניון 44% סירה 10% קברנה פרנק

אזור גידול: צפון רמת הגולן, כרם תל שיפון גובה 915 מטר מעל פני הים

הענבים גודלו וטופחו בכרמי תל שיפון בחלקות ייעודיות עבור הרוזה, הקברנה פרנק בחלקת היקב, הסירה והקברנה סוביניון בכרם תל שיפון.

הענבים נבצרו ידנית באותו היום, נסחטו למחרת לאחר 24 שעות של קרור.
הסירה והקברנה פרנק נסחטו יחדיו ללא השריה ותססו יחדיו בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות בנפח 225 ליטר כדי לקבל מרקם רך, עשיר ומלא.

הקברנה סוביניון תסס במיכל נירוסטה לבדו כדי לשמר את הארומטיות והמבנה החד והרענן של היין. היין תסס בעזרת 3 סוגים שונים של שמרים שתרמו ועזרו להרחיב את המורכבות של המבנה הארומטי והחישתי של היין.

לאחר תקופת יישון קצרה בחביות ובסיום התסיסה, אוחדו הזנים השונים לרוזה אחד שמציג צבע אפרסקי מאוד ועדין וחושף ארומות של אפרסק לבן ומי ורדים, נקטרינה ושזיף חמצמץ.

רוזה יבש בעל חמיצות מאוזנת וסיומת רכה, עשירה ואלגנטית.

40% קברנה פרנק , 30% סירה, 30% קברנה סובניון , כולם נבדצרו ידנית יחדיו, נסחטו יחדיו ותססו יחדיו, תסס בחביות ישנות 4 חודשים כדי לייצר מרקם עשיר נטול עץ,בלנד של חומציות גבוהה, ארומתי ופירותי, משקל קליל ונעים בפה, חומציות ליום קייצי

מחיר

95

כותרת אלמנט

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

0 מוצרים בסל הקניות, לדף סל קניות.